接近完美的巧克力海綿蛋糕

變形杯子蛋糕的隔天，就再試一次6吋蛋糕

蛋                     3 顆

低筋麵粉        75 克

無鹽奶油        20 克

可可粉            1 大匙

巧克力牛奶    1 茶匙

糖                    60 克

這次的蛋是正常的

麵粉 + 可可粉 混和過篩

蛋 + 糖 混和打發

加入巧克力牛奶攪拌均勻

可可麵粉分兩次加到蛋糊裏

倒入蛋糕模

送入烤箱，等等等.....

好漂亮的蛋糕

補一個有用模型的杯子蛋糕

脫模

完美的側面！

好吃耶！！

牛奶加 1 大匙，蛋糕有點太濕潤

改加 1 茶匙，就介於太乾與太濕的中間，剛好

不過每個人愛的口味不太一樣，開心就好啦！