一次就成功的巧克力變形海綿杯子蛋糕

基本海綿蛋糕成功之後，就開始想要變化
本來為了布丁而買的可可粉，剛好就可以加到蛋糕裡面
剛好又有免錢的杯子蛋糕紙模，就想著做杯子蛋糕

很幸運的，第一次做杯子蛋糕，3顆蛋就遇到其中2顆有2個蛋黃
所以3顆蛋，總共有5個蛋黃

接著加糖

準備奶油

麵粉跟可可粉和再一起過篩

把蛋跟糖打發

把可可麵粉和到蛋糊裡

最後就到入紙模裡啦

因為沒有杯子蛋糕專用的模，想說多用幾個紙模應該會比較穩
結果還是歪七扭八的，很像變形蟲....哈哈哈

最後烤出來也是這樣啦~

剛從烤箱拿出來的時候，蛋糕還不斷滋滋作響，真是有趣

來個成品側面啦

吃起來有點布朗尼的口感

之前的海綿蛋糕都有點太乾，所以加了1大匙的牛奶

原味的加牛奶沒問題

巧克力口味的加了牛奶就有點黏

但是還是很好吃！

我想，巧克力隨便弄都好吃吧~

哈哈哈

巧克力萬歲！